Harina de Teff 250g

El Teff es un cereal cultivado tradicionalmente en África. Su grano es el más pequeño de todos los cereales.

Su proteína es bastante completa (bastante similar a la del huevo), contiene lisina que falta en otras proteínas vegetales y contiene gran cantidad de carbohidratos, lo que lo hace muy energético y gran cantidad de fibra dietética. Además son muy bajos en grasa. Aportan vitaminas como B1, B6 y C y minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, manganeso, potasio, cobre y zinc. Además no contiene gluten.

$83.00

2 in stock

USO:

Se usa para hacer tortitas o crepas. También se usa para hacer repostería sin huevo ya que aglutina la masa. Sus granos o su harina pueden usarse en panadería, repostería, zumos, batidos, guisos, salsas, papillas…pudiendo combinarse con otros cereales, legumbres o granos.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Harina de Teff 250g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *